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Autore |
Messaggio |
Billy |
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ARTISTA DEL SALAME PICCANTE
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Età: 61 Zodiaco: |
Sesso: |
Membro N°: 5 |
Registrato: 28/03/06 12:12 |
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pongo |
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SUPER UTENTE |
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Località: Brescia |
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Sei caduto perchè era scarburato . |
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Niki_Cott |
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Caprone imbufalito
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Membro N°: 282 |
Registrato: 28/04/06 17:49 |
Messaggi: 3589 |
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Billy ho capito perchè rifiuti certi ostacoli.Pero' eri fighissimo. un damerino complimenti |
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Billy |
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ARTISTA DEL SALAME PICCANTE
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Età: 61 Zodiaco: |
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Membro N°: 5 |
Registrato: 28/03/06 12:12 |
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Località: Torino |
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..avevo anche 27 anni.... quella brutta bestia era di un veterinario che voleva venderlo come cavallo da ostacoli, ma secondo me andava meglio in padella..... se pensate che quella era la categoria dei brocchi..... mi sono sputtanato a vita con quel volo, solo 2 anni prima ero a Piazza di Siena, come dire al Mondiale INDOOR... |
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aremy |
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utente bischero |
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Età: 62 Zodiaco: |
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Membro N°: 49 |
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Località: Bergamo |
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Billy, che la cavalcatura rifiuti é anche cosa di questi giorni visto come ha rifiutato di fare Pompeiana la tua fida Sherco!!! devessere un'antica maledizione che ti perseguita ! _________________ forsa de bestia paÜra de nighÜ |
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cassio |
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trombettiere
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Età: 53 Zodiaco: |
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Membro N°: 3 |
Registrato: 27/03/06 12:52 |
Messaggi: 7591 |
Località: in giro...dove non ci sono rompicoglioni |
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Ricette tipiche
Braciole di Cavallo
Ingredienti per 4/6 persone:
-800 g di polpa di cavallo a fettine
(non troppo sottili)
-300 g di passato di pomodoro
-un bicchiere di olio extra vergine di
oliva
-un bicchiere di vino rosso
(tipo primitivo pugliese)
-2-3 fette di formaggio pecorino
(tipo pugliese)
-1 cipolla viola
-aglio q.b.
-prezzemolo
-alloro
-sale e pepe
-stecchini
PREPARAZIONE
Stendete le fettine di polpa di cavallo, una alla volta, sul tagliere e insaporite con un'abbondante macinata di pepe, un pizzico di sale; sistematevi sopra qualche foglia di prezzemolo e al centro della fettina, qualche lamella di aglio e qualche cubetto di formaggio pecorino. Arrotolate le fettine, dando la forma di involtino e fermatele con uno stecchino. Fate scaldare in una padella dai bordi piuttosto alti, l'olio con la cipolla affettata; quando e' appassita, unite la carne e fatela rosolare bene da tutte le parti a fuoco medio. Bagnate con il vino rosso e fatelo evaporare. Unite la passata di pomodoro, coprite e fate cuocere per un paio d'ore circa. A cottura ultimata, eliminate gli stecchini dagli involtini e servite accompagnando con la salsa. Per accompagnamento, servite un'insalata verde con rucola, oppure con verdure sott'olio (cavolfiori, peperoni, cipolline, ecc.). La salsa e' ottima per condire anche le orecchiette; in questo caso, lasciate da parte nel tegame, due terzi della salsa, cucinate le orecchiette e saltatele in padella con qualche cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio. Dopo un minuto togliete l'aglio e aggiungete il sugo di carne. Insaporite ancora un po' e servite cospargendo di formaggio pecorino grattugiato. Servite poi gli involtini di cavallo come secondo.
VINO CONSIGLIATO: Primitivo Rosso di Putignano o Rosso del Salento. Ottimo anche il Rosso di Cerignola
quando vuoi bill _________________ califfo della quinta valvola©
第五弁のカリフ® cassio® |
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ferro76 |
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UTENTE ESPERTO |
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Età: 47 Zodiaco: |
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Membro N°: 63 |
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Messaggi: 376 |
Località: Multras - Como |
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Raggazzi che amazzone!!!! con quel frustino.... |
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Billy |
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ARTISTA DEL SALAME PICCANTE
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Età: 61 Zodiaco: |
Sesso: |
Membro N°: 5 |
Registrato: 28/03/06 12:12 |
Messaggi: 2945 |
Località: Torino |
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Ora non vorrei dire, ma le amazzoni sono DONNE, non è che ti stai confondendo con le tue FOTO AMBIGUE ...cià Ben Stiller |
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ferro76 |
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UTENTE ESPERTO |
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Età: 47 Zodiaco: |
Sesso: |
Membro N°: 63 |
Registrato: 07/04/06 08:47 |
Messaggi: 376 |
Località: Multras - Como |
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mah....ho scoperto che mi piace il pesce!!! ma va a caga gianduiot |
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marco |
Cartellini gialli : 2 |
Mammasantissima |
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Età: 61 Zodiaco: |
Sesso: |
Membro N°: 89 |
Registrato: 07/04/06 18:25 |
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Località: Genova |
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eri bellissimo, una volta scaldato poi non sei andato per niente male |
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famopar |
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Età: 48 Zodiaco: |
Sesso: |
Membro N°: 824 |
Registrato: 16/12/06 08:10 |
Messaggi: 9 |
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